Αρθρα

Στην αρχαία Αίγυπτο ο λωτός ήταν το σύμβολο των τεσσάρων στοιχείων της φύσης, το σύμβολο της μετενσάρκωσης, αλλά και σύμβολο του ανατέλλοντος Ηλίου. Οι σύντροφοι του Οδυσσέα δοκίμασαν ένας είδος λωτού στο νησί των Λωτοφάγων και αμέσως λησμόνησαν την πατρίδα…

Οι μικροσκοπικές που υστερούν σε ευωδία, αλλά έχουν άλλες χάρες. Μία από αυτές είναι ότι κάνουν ωραίο γλυκό του κουταλιού. Για τις κλημεντίνες τα πράγματα είναι λίγο μπερδεμένα. Άλλοι λένε ότι ήρθαν από την Κίνα, ενώ σύμφωνα με μια άλλη…

Η ρόκα, το μυρωδάτο και νόστιμο φυλλώδες λαχανικό της οικογένειας των Σταυρανθών είναι ένα ιδιαίτερα γνωστό φυτό που βρίσκει εφαρμογή σε πολλές συνταγές με χόρτα και ειδικά στις σαλάτες. Δε θα μπορούσαμε όμως να παραλείψουμε πως η ρόκα είναι επίσης…

Μπορεί το κρύο του τελευταίου μήνα του φθινοπώρου να περιορίζει τις επιλογές μας σε φρούτα, γεμίζει όμως το καλάθι με κηπευτικά που θα συνοδεύουν τις συνταγές μας για όλο το χειμώνα. Στην εποχή τους είναι: Άγρια ρόκα Κολοκύθα Κουνουπίδια Λάχανα…

Μπορεί το κρύο του τελευταίου μήνα του φθινοπώρου να περιορίζει τις επιλογές μας σε φρούτα, είναι όμως όλα τους γευστικά και υπάρχει πληθώρα επιλογών για να τα απολαμβάνετε χωρίς να βαρεθείτε! Στην εποχή τους είναι: Αβοκάντο Ακτινίδια Γκρέιπφρουτ Κλημεντίνες Κυδώνια…

Είστε λάτρης του μπάρμπεκιου; Θα ψήσετε έστω μια μέρα μέσα στην εβδομάδα, βρέξει χιονίσει; Σας αρέσει να υπάρχει στο τραπέζι σας ποικιλία; Είστε μεγάλη παρέα και κάποιοι από εσάς δεν πολυσυμπαθούν το κρέας; Παρακάτω θα δείτε μερικές πολύ ενδιαφέρουσες, εναλλακτικές…