Σπιτικός ζωμός λαχανικών
Super easy
Cheap
Ο πιο τέλειος σπιτικός ζωμός λαχανικών που μπορείτε να ετοιμάσετε με τα πιο απλά λαχανικά.
Είναι τεράστια μόδα στο εξωτερικό ο ζωμός λαχανικών να πίνεται ως ρόφημα.
Prep
Cook
| Category: | Φαγητά |
| Tags: |
Ingredients
For 4 Person(s)
Υλικά
| 2 κ.σ. ελαιόλαδο |
| 1 μεγάλο κρεμμύδι |
| 3 μεγάλα καρότα |
| 3 κλωνάρια σέλινο |
| 6 λευκά μανιτάρια |
| 2 φλ. φρέσκο σπανάκι |
| 3 φύλλα δάφνης |
| 1 χούφτα φρέσκο μαϊντανό |
| 1 κ.γ. θυμάρι αποξηραμένο |
| 1 κ.γ. μαύρο πιπέρι |
| 1 κ.γ. αλάτι |
| 8 φλ. κρύο νερό |
Σπιτικός ζωμός λαχανικών Directions
- Κόψτε το κρεμμύδι στη μέση και αφαιρέστε την εξωτερική φλοίδα. Κόψτε σε κομματάκια. Κάντε το ίδιο με τα καρότα, το σέλινο και τα μανιτάρια.
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίξτε το ελαιόλαδο. Προσθέστε όλα τα κομμένα λαχανικά και το σπανάκι, τον μαϊντανό, τα φύλλα δάφνης, το θυμάρι, το πιπέρι, το αλάτι.
- Μαγειρέψτε σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία για 8-10 λεπτά. Έπειτα προσθέστε τα 8 φλιτζάνια νερό και βράστε. Χαμηλώστε σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία.
- Μετά από 35 λεπτά ο ζωμός θα είναι έτοιμος. Σβήστε το μάτι και αφήστε για 5 λεπτά. Έπειτα στραγγίστε. Αποθηκεύστε τον ζωμό μέχρι και για 7 μέρες στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για πολύ περισσότερο.
Recipe notes
Tips: Το μυστικό για να πετύχετε τον ζωμό λαχανικών είναι να μαγειρέψετε τα λαχανικά πριν προσθέσετε το νερό στην κατσαρόλα. Αυτό θα δώσει την υπέροχη γεύση στον ζωμό. Μην παραλείψετε αυτό το βήμα!
Είναι τεράστια μόδα στο εξωτερικό ο ζωμός λαχανικών να πίνεται ως ρόφημα. Φυσικά και μπορείτε να το κάνετε τα κρύα βράδια του χειμώνα και να παίρνετε άπειρα θρεπτικά συστατικά. Ο ζωμός λαχανικών είναι αντιοξειδωτικός και αντιφλεγμονώδης.
Συνταγή της Emily Vagia από εδώ
Nutrition facts
Similar Recipes
Ωράριο λειτουργίας Κεντρικού Καταστήματος
- Δευ - Σάβ: 01:00 - 13:00
- Τρι - Πεμ - Παρ: 15:30 - 19:00
- Κυριακή: 04:00 - 10:00 & 17:00 - 22:00
Στοιχεία Κεντρικού καταστήματος
- 22210 20007 (Τηλέφωνο)
- 22210 80338 (Φαξ)
- This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Ωράριο λειτουργίας Καταστήματος Χαλκίδας
- Δευ - Τετ - Σάβ: 08:00 - 16:00
- Τρι - Πεμ - Παρ: 08:00 - 21:00
- Κυριακή: Κλειστά
Στοιχεία καταστήματος Χαλκίδας
- 22210 83418 (Τηλέφωνο)
- This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
