Smoothie ή smoothie bowl; Εσύ τι προτιμάς; Και τα δύο έχουν αναδειχθεί σε μεγάλα trends τα τελευταία χρόνια στην υγιεινή διατροφή. Ποιες είναι οι διαφορές τους όμως; 

Smoothie και smoothie bowl: Ποιες είναι οι διαφορές τους;

1. Η πρώτη διαφορά τους είναι η πυκνότητά τους. Το smoothie bowl έχει ένα πιο συμπυκνωμένο αποτέλεσμα που θυμίζει παγωμένο γιαούρτι ή κρέμα ενώ το smoothie είναι πιο αραιό, σαν χυμός.

2. Η δεύτερη διαφορά τους είναι τα toppings. Τα περισσότερα smoothies δεν έχουν παχύρρευστα υλικά και γαρνιρίσματα, αλλά αποτελούνται κυρίως από λαχανικά ή φρούτα και νερό. Σε αντίθεση με αυτά, τα smoothie bowls είναι πάντοτε ολοκληρωμένα με κάποιο γαρνίρισμα όπως ξηροί καρποί, φρούτα ή σπόρους.

Τελικά τι πρέπει να διαλέξεις; Smoothie ή Smoothie bowl; 

Tα smoothie bowls δεν θέλουν ελάχιστα λεπτά για να φτιαχτούν, όπως τα smoothies, καθώς περιέχουν περισσότερα υλικά και είναι πιο περίπλοκα σε σχέση με τα δεύτερα. Για το λόγο αυτό, και αν κάνεις τον σωστό συνδυασμό υλικών, μπορούν να αποτελέσουν ένα ολοκληρωμένο γεύμα που δεν χρειάζεται να συνοδεύσεις με κάτι άλλο.

Αν λοιπόν θέλεις να αντικαταστήσεις ένα γεύμα σου με αυτά (όπως το πρωινό), προτίμησε ένα smoothie bowl που είναι πιο πλήρες, ενώ αντίθετα, ένα smoothie μπορεί να είναι μέρος του πρωινού σου, που θα πρέπει να συνοδεύσεις με κάτι ακόμα, ή μια τέλεια επιλογή για σνακ. Και τα δύο είναι πολύ θρεπτικά και θα πρέπει να επιλέξεις τι θέλεις ανάλογα με τις ανάγκες του προγράμματός σου.

Πηγή: εδώ

Eίναι πολύ πιθανό στις δεκάδες συνταγές για smoothie bowl που θα βρεις, να μην βρεις κάποια συνταγή που να ταιριάζει ακριβώς στα γούστα σου.  

Οπότε, καλό είναι να ξέρεις πως θα φτιάξεις το δικό σου smoothie bowl μόνος σου. 

Mix & match: Ξεκινάς με 1 κούπα κατεψυγμένου φρούτου της επιλογής σου. Θες μπανάνα; Θες μούρα; Θες φράουλες; Ό,τι τραβάει η όρεξη σου!

Έπειτα, προσθέτεις 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο καρπών ή κάποιο φυσικό γλυκαντικό (μέλι, σιρόπι σφενδάμου, σιρόπι αγαύης) για να ισορροπήσει η γεύση προς το γλυκό.

Και μετά έρχονται τα toppings: Εκεί έχεις την πλήρη ελευθερία να κινηθείς όπως θες: τσιπς σοκολάτας, αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί, δημητριακά, σπόροι και ό,τι πιστεύεις εσύ πως θα δώσει τη γεύση και το χρώμα που επιθυμείς!

 Διάβασε επίσης: Smoothie και smoothie bowl: Ποιες είναι οι διαφορές τους και τι είναι καλύτερο;

Πηγή: εδώ