Τα μυστικα μας

Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε συνδέσει το ξύπνημα στην καθημερινότητα μας με αυτόν τον θελκτικό ζωμό που ονομάζουμε καφέ. Δεν είναι όμως ο καφές κάτι που δεν μπορεί να αντικατασταθεί στην πρωινή μας ρουτίνα, από κάτι άλλο που θα μας δίνει ένα χεράκι βοήθειας στο να ξυπνήσουμε λίγο πιο εύκολα. Το λένε μάλιστα και πολύ διατροφολόγοι. 

Αν λοιπόν θέλεις να δοκιμάσεις να κάνεις μια αποτοξίνωση από τον καφέ και δεν ξέρεις τι να πιείς ή να φας για να μπουστάρεις τον οργανισμό σου, δοκίμασε κάποια ή κάποιες από τις παρακάτω τροφές. 

• Μήλα

Τα μήλα περιέχουν μια ουσία, την κερσετίνη (ή βαλανοκετόνη), η οποία είναι αντιοξειδωτική και προστατεύει τα κύτταρα του εγκεφάλου σου. Έρευνες έχουν δείξει πως καταναλώνοντας τροφές με αυτή την ουσία, έχουμε περισσότερες αντοχές και διάθεση για αερόβια άσκηση.

Από την άλλη, η κερσετίνη «προστατεύει» τα κύτταρα του εγκεφάλου μας από τις ελεύθερες ρίζες που ευθύνονται για την κόπωση. Άλλες τροφές με κερσετίνη είναι οι ντομάτες, οι πιπεριές, η πράσινη σαλάτα όπως το σπανάκια και το μαρούλι.

•  Αυγά

Τα αυγά είναι από τις πιο θρεπτικές τροφές και μεγάλη πηγή πρωτεϊνών. Οι κρόκοι των αυγών είναι πλούσιοι σε βιταμίνες Β, ενώ η ουσία χολίνη που περιέχουν σου δίνει περισσότερη ενέργεια.

• Ξηροί καρποί

Το μαγνήσιο είναι το τέταρτο στοιχείο στο σώμα μας με την μεγαλύτερη ποσότητα. Σκέψου πως κάθε κύτταρο του οργανισμού μας περιέχει μαγνήσιο. Ωστόσο, κατά την διάρκεια της άσκησης μπορεί να χρειαστείς 20% περισσότερο μαγνήσιο απ'ότι όταν ξεκουράζεσαι. Αυτό μπορείς να το βρεις στα καρύδια, τα αμύγδαλα και τα κάσιους, τα οποία είναι οι καρποί με τα υψηλότερα επίπεδα μαγνησίου.
Οι ξηροί καρποί  είναι πλούσια πηγή σε πρωτεΐνες και φυσικά λίπη με αποτέλεσμα να μας κάνουν να νιώθουμε περισσότερο χορτάτοι.

• Σοκολάτα

Μπορεί να περιέχει ζάχαρη, αλλά η σοκολάτα μας δίνει ενέργεια και μας βοηθά να συγκεντρωθούμε περισσότερο σε αυτό που κάνουμε. Η μαύρη σοκολάτα δε, περιέχει καφεΐνη, πράγμα που σημαίνει πως μας βοηθά να πάρουμε τα πάνω μας, κάθε φορά πουν νιώθουμε κουρασμένοι.

•  Νερό

Αν είσαι ένα βήμα πριν σε πάρει ο ύπνος στο γραφείο, τότε εκτός από κουρασμένος, είναι πολύ πιθανό να είσαι και αφυδατωμένος. Φρόντισε να έχεις ένα μπουκαλάκι κοντά στο γραφείο σου, ώστε να πίνεις τακτικά νερό. Έτσι θα είσαι σε εγρήγορση περισσότερη ώρα... ακόμη και μετά το μεσημεριανό.

• Φρέσκα εποχικά προϊόντα

Τα φρέσκα εποχικά προϊόντα έχουν σίγουρα μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά από τα τυποποιημένα ή από αυτά που περιέχουν περισσότερα συντηρητικά. Επίσης, όσο πιο φρέσκο είναι το προϊόν, τόσο περισσότερη ενέργεια θα έχετε αφού το καταναλώσετε. Γι' αυτό μια βόλτα, ένα τηλέφωνο ή μια διαδικτυακή παραγγελία από το μανάβικο της γειτονιάς σου, ίσως είναι περισσότερη ωφέλιμη από όσο νομίζεις. 

Πηγή: εδώ