Όλα τα φρούτα κάνουν ένα ταξίδι- μικρό ή μεγάλο- πριν φτάσουν στα ράφια μας και στη συνέχεια στο σπίτι σας. 

Πρώτο σπίτι τους είναι ο τόπος παραγωγής τους, όπου από εκεί θα συλλεχθούν με προσοχή, θα γίνει η διαλογή και στη συνέχεια θα ξεκινήσουν οι διαδικασίες για τα ταξίδια τους. 

Ο τρόπος με τον οποίο συλλέγεται ο καρπός καθώς και ο τρόπος με τον οποίο ταξιδεύει, παίζει πολλές φορές σημαντικό ρόλο στην κατάσταση του, τη γεύση του και την αμεσότητα με την οποία μπορεί να καταναλωθεί.
Για να φτάσει ας πούμε ένα μάνγκο ή ένας ανανάς στην Ευρώπη, μπορεί να ακολουθήσει δύο διαδρομές. Είτε να έρθει με καράβι είτε αεροπορικώς.

Όταν πρόκειται να ταξιδέψει με καράβι, το φρούτο κόβεται αρκετά άγουρο, ώστε να αντέξει το ταξίδι και να φτάσει στον προορισμό του σε καλή κατάσταση.
Όταν πρόκειται να ταξιδέψει αεροπορικώς τότε ωριμάζει πάνω στο δέντρο και κόβεται μόλις 1 με 2 μέρες πριν το ταξίδι του. Μόλις ο μικρός επιβάτης και οι φίλοι του επιβιβαστούν, ξεκινάει άμεσα το απευθείας ταξίδι τους στην Ευρώπη.
Όταν πλέον φτάσει στον προορισμό του είναι έτοιμο για κατανάλωση. Είναι ζουμερό, αρωματικό και με φοβερή, συμπυκνωμένη γεύση. Γνήσιο φρούτο πολυτελείας για εκλεκτά γούστα. 

Στο κατάστημα μας θα βρείτε και τα δύο. Αν όμως δεν έχετε δοκιμάσει το αεροπορικό μάνγκο ή ανανά, μην περιμένετε άλλο. Η ασυναγώνιστη γεύση θα σας κάνει να αναρωτηθείτε γιατί δεν το είχατε δοκιμάσει νωρίτερα.

Η καρύδα έχει έρθει στο προσκήνιο μέσα από την τηλεοπτική εκπομπή "Survivor". Ως τροφή όμως δεν είναι καθόλου νέα και μάλιστα έχει και πολλές ευεργετικές ιδιότητες στον οργανισμό μας. 

Το εξωτικό αυτό φρούτο το βρίσκουμε πια σε διάφορες μορφές (φρέσκια, αποξηραμένη, αλεύρι, έλαιο, νερό καρύδας, γάλα καρύδας, κρέμα) και η πλειοψηφία τους χρησιμοποιείται ευρέως. 

Ας μάθουμε όμως μερικά παραπάνω πράγματα για την καρύδα. 

Τι είναι η Καρύδα;

Η Καρύδα είναι ο καρπός του φυτού Κοκοφοίνικας (Cocos nucifera) και ανήκει στην οικογένεια των Φοινικοειδών. Ο Κοκοφοίνικας απαντάνται σε όλες τις τροπικές και υποτροπικές περιοχές με την Ινδονησία, τις Φιλιππίνες και την Ινδία να είναι οι τρεις χώρες με την μεγαλύτερη παραγωγή Καρύδας παγκοσμίως. Σε κάθε χρονική στιγμή ο Κοκοφοίνικας μπορεί να έχει πάνω του 12 διαφορετικά στάδια καρπών, από άνθη μέχρι και ώριμους καρπούς.

Ο Κοκοφοίνικας καθώς έχει ποικίλες χρήσεις ονομάζεται και αλλιώς “Δέντρο της Ζωής”. Τα προϊόντα του Κοκοφοίνικα, τα οποία είναι μεταξύ άλλων το νερό, η σάρκα, το κέλυφος και το λάδι της Καρύδας, αλλά και το ξύλο και τα φύλλα του δέντρου, χρησιμοποιούνται με διάφορους τρόπους στην καθημερινότητα των λαών που ζουν στις περιοχές όπου φύεται.

Η σάρκα και το νερό της Καρύδας έχουν πολυάριθμες φαρμακευτικές ιδιότητες, όπως αντιβακτηριδιακή, αντιμυκητιακή, αντιική, αντιπαρασιτική, αντιοξειδωτική, υπογλυκαιμική, ηπατοπροστατευτική και ανοσοδιεγερτική δράση. Το νερό και η σάρκα της Καρύδας περιέχουν μικροποστοιχεία και θρεπτικά συστατικά, τα οποία είναι απαραίτητα για την ανθρώπινη υγεία και επομένως η Καρύδα χρησιμοποιείται ως τρόφιμο από τους λαούς της υφηλίου.

Στην Αγιουβερδική ιατρική, το λάδι, το γάλα, η κρέμα και το νερό της Καρύδας χρησιμοποιούνται για την θεραπεία της τριχόπτωσης, των εγκαυμάτων και των καρδιακών προβλημάτων. Στην Ινδία, η χρήση της καρύδας ως τρόφιμο και οι εφαρμογές της στην Αγιουβερδική ιατρική καταγράφονται στην Σανσκριτική γλώσσα εδώ και 4000 χρόνια. Στην Ινδία, η Καρύδα έχει θρησκευτική σημασία και αναφέρεται συχνά ως "Ο καρπός της φιλοδοξίας" και μια Καρύδα προσφέρεται στους θεούς και κόβεται στην αρχή πολλών νέων έργων.

Το νερό της Καρύδας κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου χρησιμοποιούνταν σε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης και τοποθετούνταν απευθείας στις φλέβες των ασθενών. Από την αρχαιότητα η Καρύδα χρησιμοποιείται ως πολύ αποτελεσματικό φάρμακο για εντερικούς σκώληκες κάθε είδους. Η σάρκα και η κρέμα των Καρυδών που δεν έχουν ωριμάσει προστίθενται σε διάφορα φαγητά ή καταναλώνονται ως τροφή.

Από τη σάρκα του καρπού της Καρύδας παράγεται, μέσω της διαδικασίας της ψυχρής έκθλιψης, το φυτικό έλαιο Καρύδα. Το φυτικό έλαιο Καρύδα έχει εξαιρετικές αντιοξειδωτικές, αντιγηραντικές, αντιμικροβιακές, αντιμυκητιακές και αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Το μυστικό της καρύδας

Η ινδική καρύδα είναι πολύτιμη πηγή πρωτεϊνών για τον οργανισμό μας. Επίσης περιέχει καλά λιπαρά οξέα, καθώς και σημαντικά ιχνοστοιχεία όπως μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, σελήνιο και χαλκό. Προσφέρει στον οργανισμό μας σημαντικές βιταμίνες, όπως βιταμίνη Ε και τις απαραίτητες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, τις λεγόμενες «νευροβιταμίνες».

Επιπλέον έχει ευχάριστη γλυκιά γεύση που αρέσει σε πάρα πολλούς! Με λίγα λόγια θα λέγαμε ότι η ινδική καρύδα είναι ένα υπέροχο δώρο της φύσης!

Η καρύδα προσφέρει άμεση ενέργεια για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου

Οι περισσότεροι ξηροί καρποί περιέχουν Ω3-λιπαρά οξέα. Η καρύδα ωστόσο περιέχει λιπαρά οξέα μέσης αλυσίδας (MCT). Αυτά τα οξέα καίγονται πιο γρήγορα ως ενέργεια από τον οργανισμό σε αντίθεση με τα λιπαρά οξέα που περιέχονται σε άλλα λίπη, γνωστά ως (LTC), τα οποία το σώμα μας τα μετατρέπει και τα αποθηκεύει σαν λίπος. Τα λιπαρά οξέα που περιέχει η καρύδα δεν χρειάζονται καθόλου χολικό οξύ για τη διάσπαση και τη χώνεψή τους. Μεταφέρονται μέσω του πεπτικού συστήματος αμέσως στο αίμα, το οποίο τα μεταφέρει στον εγκέφαλο ως άμεση ενέργεια.

Η καρύδα αναζωογονεί τον θυρεοειδή

Τα λιπαρά οξέα μέσης αλυσίδας (MTC) που περιέχει η καρύδα, τα οποία βρίσκουμε στο έλαιο καρύδας ή στο γάλα καρύδας, τονώνουν τον μεταβολισμό, κάτι που κανονικά διαχειρίζεται ένας θυρεοειδής αδένας που λειτουργεί ομαλά. Όταν όμως ο θυρεοειδής πάσχει από κάποια δυσλειτουργία ή ακόμα και από αυτοάνοσο νόσημα, μπορεί γρήγορα να προκληθεί υποθυρεοειδισμός. Μια τόνωση του μεταβολισμού και της ρύθμισης του σωματικού βάρους σίγουρα «ξεκουράζει» τον θυρεοειδή αδένα και τον αναζωογονεί.

 Η καρύδα έχει αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες

Ιδιαίτερα το λάδι καρύδας είναι πλούσιο σε δύο ξεχωριστά λιπαρά οξέα (λαυρικό οξύ και καπρυλικό οξύ) τα οποία μεταβάλλονται στον οργανισμό σε μια σημαντικότατη ουσία, την μονολαυρίνη.

Αυτή η ουσία είναι ιδιαίτερα δραστική κατά των βακτηρίων και των ιών. Η καρύδα έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες κι έτσι ωφελεί ιδιαίτερα τα άτομα με αυτοάνοσα νοσήματα, τα οποία έχουν μια μόνιμη φλεγμονή μέσα στον οργανισμό τους. Μεταξύ αυτών είναι και τα άτομα που πάσχουν από θυρεοειδίτιδα Hashimoto.

Μειώνει τη χοληστερίνη και προλαμβάνει καρδιαγγειακά νοσήματα

Η ένταξη της καρύδας στη διατροφή μας είναι ωφέλιμη για την ΗDL χοληστερίνη δηλαδή την «καλή» χοληστερίνη. Βοηθά στο να παραμένουν καθαρά τα αγγεία και προλαμβάνει την αγγειακή αποτιτάνωση και άλλα καρδιαγγειακά νοσήματα.

Βοηθά στην ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος

Ιδιαίτερα το αλεύρι καρύδας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Η καρύδα προστατεύει από ρυπαρά στοιχεία

Το μαγγάνιο που περιέχει η καρύδα είναι ωφέλιμο για τα οστά, τον συνδετικό ιστό και τον μεταβολισμό του ανθρώπινου οργανισμού.

Η καρύδα είναι πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Περιέχει ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο και ψευδάργυρο. Επίσης είναι πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β και φυλλικού οξέος. Επιπλέον περιέχει βιταμίνη C και E, όπως επίσης και πολύτιμες φυτικές ίνες.

Προσοχή: Αν και η καρύδα περιέχει λιγότερα αλλεργιογόνα σε αντίθεση με άλλους καρπούς (π.χ. φιστίκια), μπορεί σε άτομα με προδιάθεση ή τροφική αλλεργία να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις. Άτομα που πάσχουν από αυτοάνοσο νόσημα είναι συχνά πιο επιρρεπή σε αλλεργίες.

Το Φυτικό έλαιο Καρύδα και οι ευεργετικές του ιδιότητες

Το έλαιο Καρύδας είναι πλούσιο σε λιπαρά οξέα κάτι που το καθιστά ιδανικό για την ενυδάτωση της επιδερμίδας. Εφαρμόστε το μετά το μπάνιο σε νωπό δέρμα για να διατηρήσετε την επιδερμίδα σας απαλή, ελαστική και ενυδατωμένη. Είναι ιδανικό για να το αναμείξετε με τα αιθέρια έλαια της επιλογής σας και να κάνετε μασάζ σε όλο σας το σώμα αλλά και το πρόσωπο.

Χρησιμοποιήστε το φυτικό έλαιο καρύδα στα μαλλιά σας για να τα ενδυναμώσετε και να τα ενυδατώσετε. Εφαρμόστε σε όλο το μήκος των μαλλιών για 30 λεπτά πριν το λούσιμο και στη συνέχεια ξεβγάλτε. Το λάδι Καρύδας είναι και ιδανικό για να αφαιρέσετε το μακιγιάζ χωρίς να χρειάζεται να τρίψετε δυνατά την επιδερμίδα σας. Κάντε μασάζ με μια κουταλιά του γλυκού λάδι Καρύδας, σε όλο το πρόσωπο και τα μάτια, για να αφαιρέσετε ακόμα και το πιο δύσκολο μακιγιάζ.

Εφαρμόστε to φυτικό έλαιο καρύδα στα χείλη σας για να τα διατηρήσετε ενυδατωμένα ή φτιάξτε το δικό σας λιπ μπαλμ με βάση το λάδι Καρύδας. Σε συνδυασμό με μαγειρική σόδα και κάποιο αιθέριο έλαιο με αντιβακτηριακές ιδιότητες, όπως το λεμόνι, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας αποσμητικό.

Το φυτικό έλαιο Καρύδα έχει αρκετές ευεργετικές ιδιότητες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους. Πιο αναλυτικά:

• Το έλαιο Καρύδα είναι βρώσιμο και μπορεί να αντικαταστήσει το κοινό βούτυρο στο πρωινό σας.
• Είναι πλούσιο σε λιπαρά οξέα μέσης αλυσίδας που βοηθούν στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού και στην απώλεια λίπους.
• Συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην βελτίωση της μνήμης.
• Βελτιώνει την ενέργεια και την αντοχή ενώ συντελεί στο χτίσιμο των μυών.
• Οι αντιοξειδωτικές και αντιγηραντικές του ιδιότητες το καθιστούν ιδανικό για την περιποίηση προσώπου και σώματος.
• Επιπλέον, το λάδι Καρύδας έχει αντηλιακές ιδιότητες και προσφέρει μια επιπλέον ασπίδα προστασίας από τον ήλιο μαζί με το αντηλιακό.
• Έχει αντιμικροβιακές, αντιμυκητιακές και αντιβακτηριακές ιδιότητες και έτσι αποτρέπει τις ασθένειες των δοντιών και των ούλων και συμβάλλει στην αντιμετώπιση δερματικών προβλημάτων.

Πηγή: εδώ και εδώ 

Τι είναι η Physalis ;

Η Physalis ή GoldenBerries (Physalis Peruviana) ή Φυσαλίς (φυσαλίδα δηλαδή), είναι ο καρπός ενός φυτού της οικογενείας των Solanaceae. Πρόκειται για ένα φυτό ενδημικό σε οποιοδήποτε θερμό υποτροπικό κλίμα του κόσμου όπως το κλίμα στο Μεξικό. Το φυτό δεν αντέχει τις χαμηλές θερμοκρασίες και τον παγετό και χρειάζεται άπλετο φως και ήλιο για να ευδοκιμήσει.

Αυτό το μικρό εξωτικό φρούτο είναι ένας πραγματικός θησαυρός, για τo οποίο μελέτες έχουν δείξει πως είναι πλούσιο σε βιοφλαβονοειδή και πηκτίνη, και έχει αντιφλεγμονώδη, αντιισταμινική και αντιοξειδωτική δράση συμβάλλοντας στην ενίσχυση του οργανισμού σε περίοδο στρες.

Είναι πλούσια σε βιταμίνες C, A, Β1, Β2, Β3, Β6 και Β12 και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, πράγμα σπάνιο για ένα φρούτο. Περιέχει επίσης Σίδηρο, Φώσφορο και Πηκτίνη που υποστηρίζει την καλή πέψη και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης και την πρόληψη εξάρσεων της γλυκόζης στο αίμα, γεγονός που την καθιστά ένα υγιεινό σνακ για άτομα με αυξημένο σάκχαρο.

Έχει ήπια καθαρτική δράση και περιέχει φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στην υγιή πέψη. Η πηκτίνη που περιέχει βοηθάει στον έλεγχο του σακχάρου, ενώ παράλληλα διατηρεί τα επίπεδα της χοληστερίνης στο σώμα σε χαμηλά επίπεδα και συμβάλλει στη βελτίωση της κατάστασης των τριχοειδών αγγείων και κατ’ επέκταση στα όργανα εκείνα που απαιτούν υψηλά επίπεδα θρεπτικών ουσιών και οξυγόνου, όπως τα μάτια, ο εγκέφαλος, τα όργανα αναπαραγωγής. Τα βιοφλαβονοειδή που περιέχει, βοηθούν στην καλύτερη απορρόφηση της βιταμίνης C, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος, έχουν αντιοξειδωτική δράση και μειώνουν τις φλεγμονές στο σώμα. Τέλος, ο καρπός της Φυσαλίδας εκτός από τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, βοηθάει στην όψη του δέρματος, στην προστασία του οργανισμού από τον καρκίνο, στην εκφύλιση της ωχράς κηλίδας, καταπολεμά τους πονοκεφάλους, τα εντερικά προβλήματα, τη ρευματοειδή αρθρίτιδα και την κυστική ίνωση.

Καταναλώστε την σκέτη (νωπή) αφαιρώντας τον εξωτερικό κάλυκα σαν σνακ ή σε συνδυασμό με άλλα superfoods, όπως gojiberries, cacaonibs κτλ. Μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, γλυκά, ποτά επιδόρπια smoothies και μαζί με τα δημητριακά πρωινού.

12 Λόγοι για να την δοκιμάσετε

Η Φυσαλίδα έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, είναι χαμηλή σε θερμίδες και υψηλή σε ίνες. Περιέχει βιταμίνη C, Α, B, K σίδηρο ασβέστιο, κάλιο και φώσφορο.

Η Φυσαλίδα είναι γεμάτη με αντιοξειδωτικά και φυτο- θρεπτικά συστατικά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν κάθε  οργανισμό  να  αντιμετωπίσει  και  να   ξεπεράσει πολλά προβλήματα.

Παρακάτω αναφέρονται 12 σημαντικοί  λόγοι  για  να εισάγετε την Φυσαλίδα στην καθημερινή διατροφή σας.

Βοηθάει

• Αποτοξίνωση
• Κυκλοφορία του αίματος
• Ρύθμιση του σακχάρου και της χοληστερόλης

Βελτιώνει

• Την πέψη
• Τον μεταβολισμό και την όραση
• Την υφή του δέρματος και των μαλλιών

Χαρίζει

• Ενέργεια και δύναμη
• Νοητική διαύγεια
• Τόνωση του ανοσποιητικού

Συμβάλλει

• Στην μείωση του στρες
• Στην υγεία τον οστών
• Στην καταπολέμηση των φλεγμονών

"Αν νιώθετε λίγο μελαγχολικοί αυτή την περίοδο στη ζωή σας, δοκιμάστε την Φυσαλίδα.

Το φλαβονοειδές  αυτό  εξωτικό φρούτο βοηθά  στην όρεξη και τη διάθεσή σας, καθώς αποτελεί το ιδανικό και φυσικό συγχρόνως αντικαταθλιπτικό."

Πηγή: εδώ και εδώ

Το lychee είναι ένα παράξενο και θαυμάσιο φρούτο με πολλά οφέλη για την υγεία. Ο καρπός έχει καλλιεργηθεί για περισσότερα από 4.000 χρόνια στην Κίνα όπου θεωρείτο εξαιρετική λιχουδιά από την αυτοκρατορική αυλή. Τώρα πια καλλιεργείται σε πολλά μέρη σε όλο τον κόσμο, ακόμη και στην Ελλάδα και ξεχωρίζει για τη γλυκιά και «λουλουδένια» γεύση του.

Γνωστά ως lychee ή και litchi (λίτσι), τρώγονται συνήθως φρέσκα και μερικές φορές χρησιμοποιούνται σε φρουτοσαλάτες, χυμούς, παγωτά, ζελέ ακόμη και κρασιά. Τα αειθαλή δέντρα των λίτσι μπορούν να φτάσουν τα 30 μέτρα ύψος, παράγουν κόκκινα ή πορτοκαλορόζ  φρούτα με μια σκληρή, ανώμαλη φλούδα που βγαίνει εύκολα και που μοιάζουν με μεγάλα σμέουρα. Έχουν λευκή σάρκα και έναν ενιαίο, μεγάλο, μη βρώσιμο κουκούτσι.  Είναι ζουμερά με ξεχωριστό, ελαφρώς όξινο άρωμα και γεύση που μοιάζει με τα σταφύλια. Παράγονται κυρίως στην ΝΑ Ασία, την Κίνα, την Ινδία και τη Ν. Αφρική. 

Διατροφική αξία

Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που βοηθούν στη διατήρηση της βέλτιστης υγείας του εντέρου όπως και του υγιούς βάρους. Ένα από τα πιο άφθονα και μοναδικά θρεπτικά συστατικά αυτού του φρούτου είναι η ολιγονόλη, η οποία περιέχει μια σειρά από πολύτιμα αντιοξειδωτικά. Τα λίτσι είναι πλούσια πηγή βιταμίνης C, παρέχοντας το 119% της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας σε μία μερίδα.  Περιέχει επίσης υψηλά επίπεδα βιταμινών Β, όπως βιταμίνη Β6, καθώς και κάλιο, θειαμίνη, νιασίνη, φολικό οξύ και χαλκό.

Οφέλη για τον οργανισμό

• Ανοσοποιητικό
  Πλούσιο σε βιταμίνη C, το lychee έχει επίσης πάνω από το 100% της καθημερινής απαίτησης του οργανισμού σε ασκορβικό οξύ (ABA), ενισχύοντας τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.  Η βιταμίνη C διεγείρει τη δραστηριότητα των λευκών αιμοσφαιρίων που προστατεύουν το σώμα από τους διάφορους «εισβολείς».
• Πέψη
  Είναι πλούσια πηγή διαιτητικών ινών που ρυθμίζουν την κίνηση του εντέρου και αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα. Παράλληλα διεγείρει τα γαστρικά και πεπτικά υγρά που προωθούν την αποτελεσματική απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.
• Αντιϊκή δράση
  Οι προανθοκυανιδίνες που υπάρχουν στα λίτσι είναι γνωστό ότι έχουν ισχυρή δράση έναντι των ιών. Η λικετανίνη Α2, ένα συστατικό των λίτσι, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της εξάπλωσης του ιού.
• Κυκλοφορία του αίματος
  Η υψηλή περιεκτικότητα σε χαλκό βοηθά στην ενίσχυση της κυκλοφορίας του αίματος στο σώμα καθώς παράγονται περισσότερα ερυθροκυττάρα (RBCs), βελτιστοποιώντας την κυκλοφορία του αίματος και αυξάνοντας την οξυγόνωση των οργάνων και των κυττάρων.
• Αρτηριακή πίεση
  Βοηθούν στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης διατηρώντας την ισορροπία υγρών. Είναι πλούσια σε κάλιο που μειώνει τη συστολή των αρτηριών και των αιμοφόρων αγγείων.
• Δέρμα
  Η βιταμίνη C που περιέχουν δρα ως αντιοξειδωτικό και καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν ρυτίδες, κηλίδες και πρόωρη γήρανση του δέρματος.
• Απώλεια βάρους
  Είναι μια μεγάλη πηγή διαιτητικών ινών που παίζει καθοριστικό ρόλο στην απώλεια βάρους. Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και σχεδόν αμελητέα περιεκτικότητα σε λιπαρά. 
• Αντι-φλεγμονώδης δράση
  Όντας πλούσια σε φλαβανόλη, τα εκχυλίσματα από λίτσι είναι γνωστό ότι αντιμετωπίζουν φλεγμονές και βλάβες ιστών. 
• Γερά οστά
  Τα μέταλλα που βρίσκονται στα λίτσι, όπως το μαγνήσιο, ο φώσφορος, ο σίδηρος, το μαγγάνιο και ο χαλκός, αυξάνουν την απορρόφηση του ασβεστίου από τα οστά, καθιστώντας τα έτσι γερά και υγιή.

Τα λίτσι έχουν ένα αρνητικό και αυτό είναι το υψηλό τους περιεχόμενο σε ζάχαρη που φθάνει τα 29 περίπου γραμμάρια σε ένα φλιτζάνι. Για το λόγο αυτό, πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο, ειδικά από διαβητικούς. 

Πηγή: εδώ

Αν τα πιο εξωτικά και "περίεργα" φρούτα που έχετε δοκιμάσει είναι το μάνγκο, το αβοκάντο και η παπάγια, αξίζει να ρίξετε μια ματιά στους παρακάτω ιδιαίτερους καρπούς της φύσης, που οι άνθρωποι πραγματικά τρώνε και τους οποίους μπορεί να μην έχετε ακούσει ποτέ.

Dragon fruit

Τραβάει την προσοχή με το εντυπωσιακό φούξια χρώμα του και την περίεργη φλούδα του. Καλλιεργείται στην κεντρική και τη νότια Αμερική, καθώς και στη νοτιανατολική Ασία, και είναι ζουμερό και αναζωογονητικό, με ελαφριά και κάπως ξινή γεύση που θυμίζει αχλάδι με τραγανούς σπόρους ακτινίδιου. Τρώγεται σαν επιδόρπιο ή με θαλασσινά.

Rambutan

Προέρχεται από τη νοτιανατολική Ασία κι έχει ένα παράξενο τριχωτό εξωτερικό κέλυφος που πρέπει να σπάσεις για να το ανοίξεις και να πάρεις το γλυκό φρούτο που μοιάζει με σταφύλι. Χρησιμοποιείται συνήθως ως επιδόρπιο αλλά και σαν συστατικό σε διάφορα κοκτέιλ.

Durian

Αυτό το φρούτο με την αγκαθωτή φλούδα, που καλλιεργείται στη νοτιοανατολική Ασία, έχει πολύ κακή φήμη λόγω της πραγματικά άσχημης μυρωδιάς του (σαν σάπια σκουπίδια και κρεμμύδια, λένε όσοι το απεχθάνονται). Πιο εύκολα το δοκιμάζει κανείς αποξηραμένο, που δεν μυρίζει άσχημα και στη γεύση θυμίζει σε πολλούς νόστιμα πατατάκια!

Kiwano

Κάτι ανάμεσα σε αγγούρι και πεπόνι. Μόνοι οι Αφρικανοί μπορούν να μας πουν πώς συνδυάζονται αυτά τα δύο! Φυτρώνει κυρίως σε αμμώδεις περιοχές της αφρικανικής ηπείρου όπως η έρημος Καλαχάρι. Είναι πλούσιο σε νερό, ενώ μέσα είναι πράσινο και ζουμερό.

Akebi

Αυτό το αλλόκοτο μοβ φρούτο ανοίγει μόνο του όταν ωριμάσει. Ωστόσο, ωριμάζει μόνο για 2 εβδομάδες το φθινόπωρο. Στην Ιαπωνία χρησιμοποιείται σαν συστατικό σε διάφορα ζεστά πιάτα.

Budha’s hand

Πρόκειται για ένα εσπεριδοειδές με μια πικάντικη γεύση, όπως αυτή του λεμονιού. Το όνομα του οφείλεται φυσικά στο ότι ο καρπός του μοιάζει με χέρι. Ο φλοιός αυτού του κινέζικου φρούτου είναι πολύ καλός για να δώσει γεύση στη μαγειρική μας.

Sharon / Persimmon

Αυτό το άγνωστο μέχρι πριν από μερικά χρόνια φρούτο είναι σήμερα αρκετά δημοφιλές στην Ευρώπη. Στρογγυλό και με πορτοκαλί φλούδα, προέρχεται από το Ισραήλ, ενώ σταδιακά εξαπλώθηκε στη δυτική Ασία. Συγκρίνεται με την ντομάτα σε μια διασταύρωση με πεπόνι, ροδάκινο και μπανάνα.

Plantains (μπανάνες Αντιλλών)

Ένα είδος μπανάνας, ανθεκτικότερο και μεγαλύτερο από τις κοινές μπανάνες. Στα βορειότερα μέρη της Νότιας Αμερικής, όπως το Εκουαδόρ, το Περού και η Κολομβία, χρησιμοποιούνται ως συστατικό σε κάθε γεύμα. Τρώγονται τηγανητές, σε ομελέτα και ψητές.

Cherimoya

Ο Mark Twain το έχει αποκαλέσει το πιο νόστιμο φρούτο πάνω στη γη.  Εσωτερικά είναι μαλακό και κρεμώδες, με αρκετούς καφέ σπόρους (που δεν κάνει να τους φάμε). Καλλιεργείται στη νότια Αμερική και τρώγεται κυρίως σαν επιδόρπιο.

 Feijoa

Τα Fijoas μοιάζουν με μικρά φρούτα του πάθους σε σχήμα αχλαδιού, με σκουροπράσινη φλούδα, που γίνεται κίτρινη καθώς ωριμάζουν και χρησιμοποιούνται συνήθως σε χυμούς. Χώρα καταγωγής τους είναι η Νότια Αμερική, ενώ καλλιεργούνται και στη Νέα Ζηλανδία.

Πηγή: εδώ και εδώ