Featured
Σουφλεδάκια με κάστανο και τυριά
Super easy
Cheap
Prep

Cook

Category: Φαγητά
Tags:

Ingredients

For 8 Person(s)

Υλικά

0.5 φλ. κάστανα τριμμένα, βρασμένα ή ψημένα
240 γρ. μανούρι
60 γρ. ανθότυρο
60 ml κρέμα γάλακτος
2 μεγάλα αυγά
2 κ.γ. θυμάρι φρέσκο
1 κ.γ. ρίγανη
500 γρ. φύλλα κρούστας, κομμένα σε τετράγωνα 15x15εκ.

ελαιόλαδο ή φρέσκο βούτυρο, λιωμένο

αλάτι, πιπέρι

Σουφλεδάκια με κάστανο και τυριά Directions

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180ºC. Χτυπάτε τα αβγά στο μίξερ και προσθέτετε το μανούρι τριμμένο, το ανθότυρο λιωμένο, την κρέμα γάλακτος, τα κάστανα και τα αρωματικά. Αλατοπιπερώνετε. Αλείφετε κάθε κομμάτι φύλλου με λάδι ή βούτυρο. Τοποθετείτε από τρία κομμάτια φύλλο το ένα πάνω στο άλλο και ακτινωτά, μέσα σε βουτυρωμένες μικρές φόρμες για μάφινς. Βάζετε στο κέντρο των μικρών σουφλέ μια φουσκωτή κουταλιά από το μίγμα και τα ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 12-15 λεπτά ή μέχρι να φουσκώσει το μίγμα και να ροδίσουν τα φύλλα. Σερβίρετε τα σουφλεδάκια αμέσως, με πράσινη σαλάτα σαν πρώτο πιάτο ή σαν γαρνιτούρα σε κρέας.

Recipe notes

Συνταγή της Σιμόνης Καφίρη από εδώ

Φωτογραφία: Βαγγέλης Πατεράκης

Food Styling: Αντωνία Κατή

Nutrition facts

Be the first to post a review

Your email address is not used in any manner

Share This Recipe

Ωράριο λειτουργίας Κεντρικού Καταστήματος

  • Δευ - Σάβ: 01:00 - 13:00
  • Τρι - Πεμ - Παρ: 15:30 - 19:00
  • Κυριακή: 04:00 - 10:00 & 17:00 - 22:00

Ωράριο λειτουργίας Καταστήματος Χαλκίδας

  • Δευ - Τετ - Σάβ: 08:00 - 16:00
  • Τρι - Πεμ - Παρ: 08:00 - 21:00
  • Κυριακή: Κλειστά