Featured
Σαλάτα με κοτόπουλο, ρόδι και καραμελωμένα καρύδια
Super easy
Fairly cheap

Μια άκρως γιορτινή σαλάτα που θα δεν θα έχει απλά δεύτερο ρόλο στο τραπέζι σας, αλλά ίσως και τον πρωταγωνιστικό! 

Prep

Cook

Category: Σαλάτες
Tags:

Ingredients

For 4 Person(s)

Για την σαλάτα

250 γρ. Ρόκα ή μαρούλι ή ανάμεικτη πράσινη σαλάτα (την ποσότητα μπορείτε να την προσαρμόσετε)
1 στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λωρίδες
1 κόκκινο ή πράσινο μήλο
0.5 φλ. ρόδι
0.5 φλ. τυρί gorgonzola
0.75 φλ. καρύδια
1 κ.σ. ζάχαρη
2 κ.γ. κανέλα

Για το dressing

0.5 φλ. απλό ελληνικό γιαούρτι
1 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου
0.5 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. μηλόξυδο
0.25 φλ. νερό

Αλάτι

Σαλάτα με κοτόπουλο, ρόδι και καραμελωμένα καρύδια Directions

  1. Πλένετε την πράσινη σαλάτα, τη στραγγίζετε, την κόβετε σε μεγάλα κομμάτια και τη βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ.
  2. Ψήστε στο γκριλ το κοτόπουλο και κόψτε το μήλο σε κομμάτια (με ή χωρίς τη φλούδα) και αντίστοιχα το τυρί.
  3. Τοποθετήστε τα καρύδια σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή θερμοκρασία, προσθέτοντας τη ζάχαρη και την κανέλα. Μόλις λιώσει η ζάχαρη, αποσύρετε από τη φωτιά και αφήνετε τα καρύδια να κρυώσουν.
  4. Αναμειγνύετε όλα τα υλικά μαζί - και το ρόδι -και προσθέτετε στο τέλος το dressing.

Recipe notes

Πηγή: εδώ

Nutrition facts

Be the first to post a review

Your email address is not used in any manner

Share This Recipe

Ωράριο λειτουργίας Κεντρικού Καταστήματος

  • Δευ - Σάβ: 01:00 - 13:00
  • Τρι - Πεμ - Παρ: 15:30 - 19:00
  • Κυριακή: 04:00 - 10:00 & 17:00 - 22:00

Ωράριο λειτουργίας Καταστήματος Χαλκίδας

  • Δευ - Τετ - Σάβ: 08:00 - 16:00
  • Τρι - Πεμ - Παρ: 08:00 - 21:00
  • Κυριακή: Κλειστά