Ο Δεκέμβριος είναι ίσως ο πιο γιορτινός μήνας του χρόνου. Έχουμε μάθει, από τα παιδικά μας χρόνια ακόμα σε οικογενειακά τραπέζια γεμάτα κεράσματα και με γλυκές και αλμυρές νοστιμιές, στις οποίες πρωταγωνιστούν φρέσκα φρούτα και λαχανικά του μήνα. Γιατί μπορεί ο χειμώνας να είναι σε γενικές γραμμές φειδωλός, έχει όμως κι αυτός τις νοστιμιές του! 

Στην εποχή τους είναι:

• Καρότα
• Κολοκύθες
• Κουνουπίδια
• Λάχανα
• Λαχανάκια Βρυξελλών
• Μπρόκολα
• Παντζάρια
• Πράσα
• Ράπα
• Σελινόριζες
• Σπανάκι
• Σέσκουλα
• Αντίδια

Μυρωδικά:

• Φινόκιο
• Άνηθος 
• Μαϊντανός 

Πηγή: εδώ